Mazzei Chianti Classico Riserva Ser Lapo 2019

Chianti Classico Riserva - En hyldest til historien
Fakta om vin
Denne enestående Chianti Classico Riserva er skabt af Marquis Mazzei til ære for sin bemærkelsesværdige forfader, Ser Lapo Mazzei, som forfattede det første officielle dokument, der omtaler "Chianti" den 16. december 1398. Denne historiske betydning giver vinen en dybere dimension og en følelse af tradition og arv.

Vindruer og vinfremstilling
Vinen er hovedsageligt fremstillet af Sangiovese druer, den mest typiske druesort for Chianti, med mulige tilføjelser af andre lokale druer. Vinen gennemgår nøje udvalgte vinificeringsprocesser, hvor den ofte lagres på egetræsfade for at udvikle komplekse smags- og dufte.

Smagsprofil
Chianti Classico Riserva er kendetegnet ved:

Farve: Dyb rubinrød.
Aromaer: En elegant aroma af røde bær, kirsebær og blommer med antydninger af urter og en subtil ekton.
Smag: Vinen har en rig og fyldig krop, med en afbalanceret syre og bløde tanniner. Den byder på smag af modne frugter, krydderier og en lang, elegant eftersmag.
Madkammerat
Denne vin er fremragende at kombinere med traditionelle toscanske retter som:

Vildt kød
Pastaretter med tomatsauce
Grillede eller ristede grøntsager
Langkogte gryderetter
Oversigt
Chianti Classico Riserva fra Marquis Mazzei er ikke kun en hyldest til en historisk figur, men også en oplevelse af den rige og varierede kultur i Toscana. Med sin komplekse smagsprofil og rige historie er denne vin et godt valg for både vinelskere og dem, der ønsker at opdage det bedste af italienske vine. Har du haft mulighed for at prøve denne vin, og hvordan oplevede du den?