Chokoladekage. Svensk kakao. Dominikanske Republik 70 %

Beskrivelse:

En mørk chokolade med velafbalancerede noter af honning, røde bær og nødder, skabt til en rig og mælkefri smagsoplevelse uden unødvendige tilsætningsstoffer. Den har en blød cremethed og en let bærundertone, som er værdsat af mange. Kakaobønnerne kommer fra Öko Caribe i Den Dominikanske Republik, en producent fra det kakaorige Duarte-område. Öko Caribe arbejder sammen med 180 lokale landmænd og tilbyder dem træning for at opnå bæredygtig kakaoproduktion.

Oprindelse og producent:

Region: Den Dominikanske Republik
Producer: Öko Caribe
Bønnetyper: Criollo, Trinitario & Nacional
Høstår: 2023
Ingredienser:
Kakaobønner, sukker. Mindst 70% kakao. Kan indeholde spor af mælk og nødder.

Næringsværdi pr. 100 g:

Energi: 2292 kJ / 548 kcal
Fedt: 39 g (heraf mættet 23 g)
Kulhydrater: 36 g (heraf sukker 30 g)
Protein: 7,8 g
Salt: 0 g