Denne rosévin er opkaldt efter Es Cap Roig – en rød stenfisk, der lever langs kysten. Og der er bestemt en lighed: elegante farver, distinkt karakter og en følelse af balance.
Farven er lakserosa med orange shimmer. Aromaen byder på hindbær, blodapelsin, hvid te og roser – subtilt men udtryksfuldt. Smagen er tør, frisk og elegant, med livlig citrus og en mineralsk finish, der hænger ved.
Duft: Friske hindbær, rød appelsin, hvid te og roser
Smag: Tør, let og frisk med citrusnoter, fin tekstur og mineralsk finish
Stil: Elegant rosé med en havbrise i sjælen
Perfekt egnet til: – Fisk og skaldyr eller ceviche – Salater med blodappelsin og feta – Grillet fisk med citron og krydderurter – Som aperitif ved solnedgang
