Mazzei Contrada Zisola Catarratto Terre Siciliane IGT 2023

Zisola Catarratto – Mazzei
Land: Italien | Region: Sicilien, Noto | Druva: 100 % Catarratto
Klassificering: DOC Sicilia | Alkoholhalt: ca 13 % | Volym: 75 cl
Certifiering: Ekologiskt vin | Lagringspotential: 5–8 år

Om vinet
Zisola Catarratto är ett vin som förenar tradition och innovation. Med denna 100 % inhemska druva lyfter familjen Mazzei fram Siciliens unika terroir. Vinet kommer från Zisola-gården nära Noto, där druvorna odlas enligt det klassiska "alberello"-systemet och skördas i två omgångar för att uppnå både aromatisk fräschör och mognad.

Doft & smak
Doft: Inbjudande och aromatisk med toner av citrusblommor, vit persika, salvia och ett lätt inslag av våta stenar.

Smak: Frisk och mineraldriven med livlig syra, toner av grapefrukt, grönt äpple, en lätt mandelton och ett långt, nyanserat avslut.

Stilen är elegant men uttrycksfull – ett vitt vin med både vertikalitet och personlighet.

Servering & mat
Serveras vid 8–10 °C.

Utmärkt till:

• Grillade skaldjur och fisk
• Färska ostar (t.ex. pecorino eller getost)
• Vegetariska rätter med citron eller örter
• Lätt kryddiga rätter med medelhavsinspiration