Gå til produktoplysninger
1 af 2

Mazzei

Mazzei Contrada Zisola Catarratto Terre Siciliane IGT 2023

Artikelnummer: 1000231

Mazzei Contrada Zisola Catarratto Terre Siciliane IGT 2023

Normalpris 555 SEK
Normalpris Udsalgspris 555 SEK
Udsalg Udsolgt
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

Zisola Catarratto – Mazzei

Siciliansk elegans i ekologisk tappning

Catarratto är kanske inte det mest kända namnet – men i rätt händer får druvan glänsa. Det här vinet kommer från Mazzei-familjens Zisola-egendom i sydöstra Sicilien, där gamla odlingstekniker möter modern vinmakning. Resultatet? Ett vin med både fräschör och djup.

Land & ursprung:
Italien, Sicilien – Noto
Klassificering: DOC Sicilia
Druva: 100 % Catarratto
Alkoholhalt: ca 13 %
Volym: 75 cl
Certifiering: Ekologiskt
Lagringspotential: 5–8 år

Vinifikation:
Druvorna odlas enligt det traditionella "alberello"-systemet och skördas i två omgångar – för att få både aromatisk nerv och mogen frukt i samma vin.

Doft & smak:
Aromer av citrusblom, vit persika, salvia och en hint våt sten. Smaken är livlig och mineraldriven, med toner av grapefrukt, grönt äpple, en lätt mandelton – och ett avslut som dröjer kvar med finess.

Passar till:

  • Grillade skaldjur och vit fisk

  • Färska ostar (pecorino, getost)

  • Vegorätter med citron, örter eller medelhavskryddor

  • Lätt kryddig mat med syra

Servering:
Kyl ner till 8–10 °C – och låt druvan få visa vad den går för.

Se komplette oplysninger