Intensitet med præcision. Energi med elegance.
Dette er for dem, der kan lide frugt med fokus – en vin, der ikke bare fylder, men holder sammen hele vejen. Smagsprofilen bevæger sig mellem brombær, blåbær og hindbær, med et saftigt kirsebærhjerte. Under overfladen? Salvie, mynte, røget kød og en urteagtig umami-note, der tilføjer dybde og karakter.
I munden er den generøs, men aldrig tung. Bløde tanniner møder livlig syre – og helheden føles både velafbalanceret og livlig.
Druer:
55% Syrah, 30% Grenache, 7,5% Graciano, 7,5% Mourvèdre
Vinificering:
22 måneder på franske egetræsfade (30% nye). Lagret på bundfaldet. Ufiltreret og uklaret. Kun 385 kasser produceret.
Oprindelse:
Slide Hill, Christy & Wise, Rancho Boa Vista, Martian Ranch – fire vingårde, ét udtryk.
Kort sagt:
En vin med præcision, nerve og drivkraft. Drikkelig nu – men værd at gemme.
Vi sender med Bring - Hjemlevering