Rocca di Frassinello Maremma Toscana Le Sughere di Frassinello 2018

Maremma Toscana Le Sughere di Frassinello
Producer: Rocca di Frassinello
Oprindelse: Vinmarkerne ligger i Gavorrano, i provinsen Grosseto.

Vin oversigt
Le Sughere di Frassinello er en fremragende vin, der siden sin femte årgang er blevet rangeret i Top 100 af det prestigefyldte Wine Spectator-magasin.

Druer og vinificering
Druer: Sangiovese, Cabernet Sauvignon og Merlot.
Høst: Håndplukket mellem slutningen af ​​august og begyndelsen af ​​september.
Vinificering: Fermentering i temperaturkontrollerede ståltanke, efterfulgt af malolaktisk gæring.
Lagring: 12 måneder i ny og brugt barrique, efterfulgt af 9 måneder på flaske før salg.
Smagsprofil
Farve: Rød rubin.
Duft: Stor og intens bouquet med strejf af røde frugter.
Smag: Stor krop og rund karakter med bløde tanniner. Lang og behagelig eftersmag.
Fødevarekompatibilitet
Perfekt til at supplere velsmagende pastaretter og passer særligt godt til vildtkød som hjorte, vildsvin og hare, samt til vildænder.