- Gratis verdensomspændende forsendelse
- Få på lager - 6 varer tilbage
- Väntar på att komma i lager
Bibi Graetz – Colore Bianco 2023
Drømmen fra Giglio – nu i hvid.
Colore Bianco er noget af en outsider: en hvidvin, der deler samme navn som Bibi Graetz' mest ikoniske etiket. Og med rette. Druerne kommer fra Pietrabona – en terrasseret sydvendt skråning på øen Giglio, hvor granit møder sol, vind og saltsprøjt. Her er Ansonica vokset i hundredvis af år, og høsten i 2023 viser, hvorfor dette sted fortjener sin egen Colore.
Aromaen byder på citrus, hvide blomster og et svagt strejf af havbrise. Smagen kombinerer frisk syre, stenfrugter og middelhavsurter i en tekstur, der er både fyldig og krystalklar. Det er en Ansonica med elegance, dybde og oprindelse i hver slurk.
Drue:
100% Ansonica fra Pietrabona, Giglio
Duft:
Moden citrus, hvide blomster, stenfrugt og marin mineralitet
Smag:
Frisk og tekstureret – med citrus, urter og en lang, saltdrysset eftersmag
Stil:
Raffineret Ansonica med oprindelse i sandgranit og havbrise
Vinificering og lagring:
70% gæret og lagret i 7 måneder på barriques med bundfald, 30% på ståltanke. Druerne er håndplukkede fra gamle vinstokke, der er blevet trukket til bægeret.
Årgang 2023:
Mild, afbalanceret sæson efter regnfuld vinter – vine med høj syre, aromadybde og perfekt modenhed
Perfekt egnet til:
– Grillet havbars eller blæksprutte
– Pasta med skaldyr, fennikel eller bottarga
– Hvide asparges med citronhollandaisesovs
– Mild gedeost og middelhavssalater
Vi sender med Bring - Hjemlevering
