- Gratis verdensomspændende forsendelse
- I lager
- Väntar på att komma i lager
Rød frugt med fransk finesse
Det første indtryk
Elegant, frisk og charmerende fra første slurk. En Bourgogne Pinot, der viser, hvad Xavier Monnot står for – selv i begynderklassen.
Bag flasken
Xavier Monnot er ingen nykommer i Bourgogne. Tværtimod. Han driver gamle familieejede vinmarker med nænsom hånd – og det kan man se. Denne flaske kommer fra yngre vinstokke i Meursault, Monthelie og Chassagne-Montrachet, men har den samme stilfølelse som vine af mere prestigefyldt oprindelse. Fokus er på ren frugt, præcision og balance – snarere end ekstraktion og egetræ.
Punkt
Vivino 4.0
Druer
Pinot Noir
Maling
Lys rubin med gennemsigtig kant
Duft
Røde kirsebær, hindbær, vilde roser og en let krydderi
Smag
Silkeblød og livlig med en syre, der holder vinen i live. Frugten er i fokus, men der er nok struktur til at klare en hel middag – og forhåbentlig endnu en.
Når det er bedst
Med stegt kylling med krydderurter, rødbedebøffer med chèvre eller bare det selskab, du bedst kan lide.
Sådan gør du det
Gæring i ståltanke, lagring i franske egetræsfade (lille andel nye). Vinfremstilling i en moderne, omhyggelig stil – med klar respekt for druen og stedet.
At tage med dig
Dette er Bourgogne for dem, der kan lide den klassisk, men aldrig stiv. En pinot noir, der føles som Xavier selv: lavmælt, præcis – og med stil i overflod.
Vi sender med Bring - Hjemlevering
